Pour rappel, seul le produit des glandes mammaires peut détenir l’appellation « lait ». Les boissons à base de végétaux et d’apparence lactée peuvent être dangereux pour la santé des nourrissons ; ils sont en outre pauvres en calcium, en matières grasses et protéines. Un malheureux couple à été condamné à 6 mois de prison avec sursis après avoir nourri exclusivement leur enfant de « lait végétaux ». Le nourrisson est décédé des suites d’une malnutrition et de déshydratation sévères. On recommande aux parents de ne pas donner de « lait végétal » aux enfants en dessous de 5 ans.
https://www.parents.fr/bebe/alimentation/lait-pour-bebe/lait-de-riz-est-ce-bon-pour-bebe-898015
https://edition.cnn.com/2019/09/18/health/kids-drink-guidelines-milk-trnd/index.html
