DRINK TIME

Légendes, faits historiques, événements culturels, grandes découvertes… Des débuts de la civilisation jusqu’aux dernières avancées scientifiques, les boissons ont toujours accompagné très intimement l’histoire de notre humanité.

L'heure des soldes est au café. Ce sont plusieurs enseignes de la vente numérique qui proposent ces jours-ci des "bons-plans" pour acquérir une machine à café. Que vous soyez Nespresso, Senseo ou un "barista" dans l'âme qui sélectionne et moud lui-même son type de café, il y a en ce moment d'excellentes offres pour trois machines (et plus encore)...
Le compagnon parfait pour vous servir en bières fraîches à tout moment : il s'agit de BOT, un robot-toutou qui vous suivra partout et qui sait même éviter de tomber dans une piscine ! Cette glacière "intelligente" sur roue ne sera malheureusement pas disponible, pour le moment, à la vente et ni pour "tout le monde" : seuls...
Un passionnant article de la "Revue du Vin de France" qui retrace, en dix étapes majeures, la "brève" histoire de l'homme et de la boisson noble. https://www.larvf.com/dix-etapes-cles-de-l-histoire-du-vin-sur-dix-millenaires,4754960.asp
Un séjour d'une année à une centaine de mètres de profondeur aura valu à un vin de regagner en saveur. Situé dans le Lot, le "Gouffre de Padirac" est l'endroit quasi idéal pour conserver un grand cru ; cette "cave naturelle" affiche en effet une température de 13°C et 97% d'humidité toute l'année. Le gouffre est surtout un haut...
D'abord bue par les bergers des hauts plateaux éthiopiens, la boisson planétaire a connu une histoire plutôt mouvementée. Considéré à un certain moment de l'histoire comme un breuvage "satanique" par l'islam et la chrétienté, c'est finalement sur les bénédictions d'un pape et la baraka d'un sultan que le café a pu s'imposer dans le monde entier. Un excellent article à...

À ne pas manquer !

L’heure de la machine à café

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L'heure des soldes est au café. Ce sont plusieurs enseignes de la vente numérique qui proposent ces jours-ci des "bons-plans" pour acquérir une machine à café. Que vous soyez Nespresso, Senseo ou un "barista"...

Le cru de l’inondation

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Bouteilles terreuses, étiquettes déchirées, bouchons cachetés à la boue séchée... Ce sont les vins de l'inondation. Un millésime qui se vend à prix d'or pour l'amour des viticulteurs allemands. L'effet surtout d'un véritable élan...

Champagne!

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Ce n’est pas la première fois que l’on s’interroge sur cette manie quasi planétaire. Pourquoi célèbre-t-on toujours, aux quatre bouts du monde, les plus grands événements de notre existence avec une coupe de champagne ?...

Le « Starbuck » chinois qui fait trembler l’original

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On connaît les propensions chinoises à tout imiter… On n’ignore pas que le marché chinois est en passe de devenir l’un des plus importants au monde. Luckin Coffee, autrement dit la chaîne de café...

Mettre un peu d’alcool dans son eau

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Une tendance qui commence à faire parler d’elle : l’eau pétillante avec de l’alcool. Cela peut sembler un peu louche, mais voilà, nos millenials veulent se soûler proprement. Boire de la bière cela fait beauf...