La bière, l’autre ennemi du feu

Les « Pastry Stouts » ont le vent en poupe aux USA. Confinement et malbouffe ont su vitaliser ces nouvelles tendances à haute valeur… glycémique. Elles contiennent plus d’alcool en raison de la teneur en sucre plus élevée des ingrédients. Ces...

La vision héroïque de nos spationautes, austères et sans défauts, à boire leur propre urine recyclée voire parfois du jus de raisin en poudre est quelque peu surannée aujourd’hui… on connaissait depuis la pérestroïka tout le talent des cosmonautes...

Les basses températures, ça conserve ! Pas tant que cela… Évitez, un soir de lassitude, d’oublier dans le coffre ou le siège arrière de votre voiture vos médicaments, œufs, boites de conserve et surtout n’importe quelle boisson gazeuse… Certains aliments...

Les brasseries « artisanales » sont-elles allées trop loin dans leur contribution à réaliser chaque jour de nouvelles bières au goût de « bonbon » ? Grand débat de principes ou juste une question de goût ? Les puristes, qui ne jurent que par le...

1976, date qui coïncide avec le bicentenaire de l'indépendance américaine et qui a surtout marqué définitivement le monde du vin. Neuf juges, tous français, vont réaliser à l'initiative du caviste Steven Spurrier un test à l'aveugle dans lequel iront...