« Nous sommes à un moment charnière. Le changement climatique est là, on le voit, on le subit », déclare à l’AFP Jérôme Despey, secrétaire général de la FNSEA, le syndicat agricole majoritaire. Dans un environnement en crise et fortement influencé par un scepticisme à tout va, cette prise de conscience des agriculteurs, premières victimes collatérales du changement climatique, est plus que louable. Alors que l’enjeu économique est énorme, la grande question aujourd’hui est de savoir si la vigne française saura s’adapter à temps aux nouvelles contraintes météorologiques ; les dernières données sont peu rassurantes : le changement, c’est déjà maintenant et bien plus vite que prévu…
