La première bière de l’humanité : bon appétit !

Conspuée par les Romains qui lui trouvaient une odeur de « chèvre mouillée », la bière est la première des boissons alcoolisées de l’humanité. A ce jour, 13,000 années nous séparent du plus ancien vestige de la boisson découvert dans une grotte près d’Haïfa, en Israël. Considérée comme un « aliment divin » dans l’antique Mésopotamie, les tablettes en écriture cunéiforme regorgent également d’indications sur la fabrication du breuvage sacré ainsi que de textes autour de sa commercialisation. On a également trouvé en Egypte plusieurs jarres datant d’au moins 6,000 ans et qui attestent que la boisson était consommée bien avant l’époque des pharaons.

A rappeler toutefois que la bière en ces temps reculés était comparable à une sorte de gruau épais et faiblement alcoolisé ; on peut encore admirer des stèles mésopotamiennes, souvent « érotiques », invitant à offrir une bière bue avec une paille à bout filtré…

https://www.courrierinternational.com/article/archeologie-avant-lepoque-des-pharaons-les-elites-degypte-buvaient-deja-une-sorte-de-biere

https://www.courrierinternational.com/article/archeologie-decouverte-en-israel-de-la-plus-vieille-biere-du-monde-elle-13-000-ans

Powered by

Articles similaires

Les sœurs de l'Abbaye de Maredret en Belgique se sont associées à un brasseur afin d'obtenir des fonds suffisants pour entretenir les murs de leur institution. Déjà reconnues pour leurs travaux d'enluminure, les religieuses ont décidé de prêter le...
C'est, d'après Peugeot Saveurs, une première mondiale. La branche spécialisée dans les arts de la table du célèbre constructeur automobile vient de dévoiler un ensemble de trois verres à dégustation uniquement dédiés à la bière. https://www.estrepublicain.fr/economie/2021/04/03/peugeot-invente-le-verre-a-degustation-de-biere
C'est la mousse de trop... A l'aéroport de LaGuardia, état de New-York, un voyageur en transit publie son ticket de caisse sur les réseaux sociaux : la facture est tellement salée qu'elle contraint un "audit" des prix sur l'ensemble...
Presque un ordre du médecin... un peu de vin vaut toujours mieux qu'une quantité modérée de bière pour une meilleure fibrillation auriculaire. Selon une nouvelle étude australienne (les Australiens, pourtant grands amateurs de bière), tous les "alcools" en...
La découverte réalisée en 2018 dans une tombe royale de la province de Shandong, en Chine, confirme aujourd'hui, après analyse scientifique, qu'il s'agit bien de feuilles de thé et d'une tasse en porcelaine. Des objets funéraires et des restes...

Partagez cet article

Posts récents

Le parti de la bière officiellement créé

0
Cela en étonnera probablement plus d'un, mais ce n'est pas juste une association rassemblant des brasseurs passionnés par l'art et la manière de produire la boisson houblonnée. Le parti de la bière se veut...

Le renouveau du Makgeolli, ce vin traditionnel coréen

0
La pandémie, en Corée du Sud, aura provoqué de « saines macérations ». La popularité du Makgeolli, un vin de riz traditionnellement « brassé » en Corée du Sud, a connu une flambée durant les périodes de confinement...

Tinashe Nyamudoka, la fierté africaine du vin

0
Si l'art du vin ou plus précisément la sommellerie est dominée par les pays du nord, l'histoire de Tinashe Nyamudoke risque bien de susciter des vocations sur le vaste continent africain. Ayant rapidement gravi...

Articles populaires

Cadeaux de Noël en vin

0
Le « Figaro Vin » propose une liste de 10 meilleurs cadeaux pour les amateurs de vin. Entre choix de grand cru et tout un lot...

Injection de thé hallucinogène : non, ce n’est pas un médicament

0
Après une lecture savante sur internet expliquant une possibilité de traitement par les champignons hallucinogènes, un homme, en souhaitant traiter ses troubles bipolaires, a...

Abydos : une brasserie à l’ancienne

0
Abydos, en Égypte, les archéologues ont mis à jour ce qui semblerait être la plus ancienne "brasserie" jamais découverte. La bière, que les Romains...

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Recent comments