Le Gouffre de Padirac : une cave naturelle à 100 mètres sous la terre

Implantée au sein d’une colonie illégale, au coeur du territoire palestinien occupé, l’exploitation viticole « Psâgot » emploie de nombreux travailleurs palestiniens et vend surtout son vin… dans une partie du monde arabe, connue pour son hostilité envers la politique israélienne. https://www.rfi.fr/fr/podcasts/reportage-international/20210210-du-vin-made-in-isra%C3%ABl-qui-s-exporte-aux-%C3%A9mirats-arabes-unis

Avec les conséquences du réchauffement climatique anthropique, le vin de Bordeaux risque de ne pas atteindre la "typicité des Bordeaux-Bordeaux supérieur". Autrement dit, d'ici quelques années, si "rien ne change", le vin de Bordeaux pourrait décevoir les passionnés du...

Même si les changements climatiques constatés peuvent nous amener à penser que le vin anglais pourrait se voir plus souvent sur les tables anglaises d’ici 1000 ans au moins (voire quelques décennies !), le Royaume-Uni vient d’annoncer son adhésion à...

Il aura suffit que "V" (Tim Tae-Hyung, chanteur du boys-band sud coréen "BTS") apparaisse avec une bouteille de Château Margaux à la main pour que s'opère une flambée "foudroyante" des recherches et intentions d'achat du grand cru auprès des...

Boisson préférée des grands de ce monde aux temps médiévaux, pour réaliser un litre d'hypocras, il fallait y verser 1 quart de kilo de sucre fin et quelques pincées d'épices rares. Une recette donnée dans le détail et dans...