The Chuan Pernod Ricard : la première distillerie étrangère en Chine

Il faudra attendre encore quelques années, le temps au breuvage de mûrir en fût, pour goûter la première cuvée de « The Chuan », propriété de Pernod Ricard et élaborée dans la première distillerie étrangère installée en Chine. Produit à partir d’orges écossaises et chinoises, le nouveau whisky single malt a l’ambition d’être de très haute qualité. L’eau utilisée, repère qualitatif chez les producteurs de whisky, vient du Mont Emei, réputée « très pure ». Alors que les alcools étrangers ne représentent que 2% de la consommation locale en Chine, Pernod Ricard souhaite maintenir sa place de leader dans l’Empire du Milieu sur les spiritueux importés et également « d’inscrire la Chine sur la carte du monde des producteurs de whisky de grande qualité » commente Philippe Guettat, directeur de la branche asiatique de Pernod Ricard.

https://www.capital.fr/entreprises-marches/pernod-ricard-a-inaugure-une-distillerie-de-whisky-en-chine-1420041

https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/pernod-ricard-inaugure-sa-distillerie-de-whisky-en-chine-1364290

https://www.thedrinksreport.com/news/2021/18690-pernod-ricard-s-the-chuan-malt-whisky-distillery-opens-in-china.html

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