Du whisky d’un siècle découvert sous la maison

En suivant les indices d’une vague rumeur courant sur l’ancien locataire, les nouveaux propriétaires d’une demeure new-yorkaise ont pu mettre la main sur un véritable trésor d’archéologie urbaine : 66 bouteilles de whisky vieilles d’un siècle. Il s’agissait sans doute de la « réserve » d’un contrebandier à l’époque de la prohibition américaine. On estime chaque bouteille non éventée de « Gaelic Old Smuggler » à environ 1000 dollars… Une belle aubaine pour le couple qui tient à en garder une ou deux, pour la dégustation. Autant rappeler tout de suite aux heureux élus, que posséder une vieille « bouteille » ne signifie en rien que vous allez boire un grand cru. S’il n’est pas vieilli naturellement dans son fût et surtout après un siècle de lente évaporation en bouteille, le whisky aura probablement le goût d’un vieux soda sans bulle…

https://www.20minutes.fr/insolite/2918755-20201128-etats-unis-trouvent-66-bouteilles-whisky-100-ans-age-maison

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