Le vin en Corée du sud

Si les Chinois ont été parmi les premiers à devenir de vrais experts en vin, la Corée du sud connaît à son tour un engouement certain pour les produits de la vigne. Les Sud-Coréens, connus pour être de « bon consommateurs » de bières et spiritueux ont fait chuter les ventes de ces derniers produits en raison d’un engouement nouveau pour le vin.

https://fr.yna.co.kr/view/AFR20201222000400884

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Conçues comme un vin classique, ces bières sont probablement uniques au monde. Vendue sur les 5 continents, cette bière "sur lie-de-vin" brassée en Lucinges, Haute-Savoie, est "élevée" durant plusieurs mois à la manière d'un grand cru. https://www.ledauphine.com/magazine-gastronomie-et-vins/2021/06/06/haute-savoie-mi-biere-mi-vin-la-lug-de-lucinges-brasserie-des-voirons-secret-de-mousse-se-boit-aux-quatre-coins-du-monde

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