Le sang de la terre, un goût de roche

L’incendie le plus terrible qu’ait connu l’industrie viticole californienne ces dernières décennies, le « glass fire », aura également des répercussions sur les prochains millésimes.  « L’odeur de fumée sera un problème auquel les viticulteurs devront faire face » annonce Ed Kurtzman, vigneron...

Conséquence de la fermeture des restaurants, des bars et des restrictions de sorties, les entreprises vinicoles ont dû s'adapter et proposer des services de vente directe aux consommateurs. Des chiffres en très forte progression qui pourraient annoncer un changement...

Complétement désorganisé en raison de la pandémie mondiale, le transport maritime – acteur majeur de l’économie mondiale – connaît une inflation qui ne favorisera pas ceux « qui n’eux pas les reins suffisamment solides ». En effet, cette situation pourrait durer...

"Une idée saugrenue" qui faisait plutôt rire certains connaisseurs il y a une trentaine d'années... Aujourd'hui, le vin tahitien a été récompensé parmi 27 pays et plus de 3500 vins en compétition ; le "millésime 2019" a pris en...

Un vin qui en aura vu de toutes les couleurs et qui devrait retrouver, en ces temps propices à la saine macération, tout son panache d’antan. https://www.lepoint.fr/vin/vin-le-retour-du-vrai-beaujolais-nouveau-11-11-2020-2400578_581.php