Le renouveau du vin français

On le disait bientôt balayé par les millésimes du nouveau monde, asséché, brûlé, pétrifié par le réchauffement climatique, abandonné par les Français eux-mêmes… S’il y a forcément du vrai dans ces déclarations un brin péremptoires, le vin français a plutôt gagné en prestige grâce à une nouvelle génération mieux formée aux impitoyables enjeux de la globalisation. C’est toute une population rajeunie, plus féminisée, hyper professionnalisée et surtout scientifiquement parée pour répondre aux besoins d’une industrie en plein essor et où le vin « made in France » conserve encore l’avantage…

Un avantage qu’il doit en grande partie, outre l’indéniable savoir-faire, à un important capital empathie alimenté depuis des décennies à l’étranger par les relais culturels comme le cinéma et la littérature.

https://www.capital.fr/conso/le-vin-francais-est-en-train-de-revenir-au-top-1423640

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