Ils n’auront pas attendu que les vignobles de France se retrouvent sous vingt mètres de sable ou de boue. On a l’œil qui tourne dans les orbites et les mains qui se frottent à l’annonce des prochaines hausses de température.
Si faire pousser aujourd’hui douze plants de tomates en Scandinavie vous autorise à figurer dans le Guinness des records, dans quelques années, les vendangeurs devront prévoir des cours de vieux norrois pour bien comprendre les ordres du vigneron-chef chargé du prochain millésime. La maison brûle peut-être, mais ne comptez pas sur les voisins pour éteindre l’incendie.
