Alsace : nouvel étiquetage de la sucrosité des vins

Un cépage que l’on retrouve aux quatre bouts du monde : Australie, Californie, Argentine, Chili, Afrique du Sud, Brésil, Nouvelle Zélande... et même en Italie et en Suisse. Un croisement entre deux cépages originaires de l’Ardèche et de l’Isère, le...

La pandémie, en Corée du Sud, aura provoqué de « saines macérations ». La popularité du Makgeolli, un vin de riz traditionnellement « brassé » en Corée du Sud, a connu une flambée durant les périodes de confinement dans ce pays. Avec des...

Lieu de mariage des deux stars planétaires et producteur d'excellents vins rosés, la co-propriété du couple Angelina Jolie et Brad Pitt "Château Miraval" fut acquise en 2008. Longtemps estimé comme le dernier bien matériel qui unissait encore les deux...

Les prévisions prévoyaient un leadership du marché mondial du vin pour 2027, ces tendances vont être revues à la baisse après un recul, depuis quatre années consécutives, de la consommation de vin en Chine. https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/vin-la-chine-ne-sera-pas-le-grand-marche-attendu-1308511 https://www.lemoci.com/vin-la-chine-premier-marche-mondial-en-2027-selon-coface/

C’était dans les tubes… ou plutôt, cela macérait depuis quelque temps au fond d’un vieux tonneau. La Chine vient d’accentuer sa pression sur les vins australiens en promulguant toute une série de mesures antidumping. On pourra toujours s’offusquer devant...