Les risques du Yerba Maté

Cela fait un bon moment que des rumeurs circulent au sujet du Yerba Maté : sa probable dangerosité semble aujourd’hui confirmée par de récentes études scientifiques. Malgré ses hautes propriétés antioxydantes, le thé « Yerba Maté » ou plutôt son mode de production et de préparation seraient potentiellement dangereux pour la santé avec une propension à augmenter les risques de cancers des parties respiratoires et digestives (poumons, œsophage, estomac, intestin, pancréas, foie…).

En raison du processus de fabrication traditionnelle (feuilles séchées sur un feu de bois) le Yerba Maté contient une forte concentration d’hydrocarbures aromatiques polycyclique (HAP) ; il conviendrait alors de reconsidérer le séchage des feuilles afin de profiter pleinement, et sans risques, de cette boisson.

https://www.healthline.com/health/yerba-mate-cancer

https://www.cosmopolitan.fr/the-mate-danger,2055513.asp

https://www.express.co.uk/life-style/health/1567720/cancer-yerba-mate-oesophageal-cancer-risk

https://www.femmeactuelle.fr/sante/news-sante/cancer-consommer-ce-the-regulierement-pourrait-augmenter-les-risques-2130169

https://www.medisite.fr/cancer-et-nutrition-cancers-attention-cette-boisson-chaude-augmente-les-risques-den-avoir.5627106.38948.html

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