La guerre des laits : c’est moi l’original !

En temps de guerre laitière, mieux vaut adopter la stratégie d’une nation bien connue pour ses chocolats… Et se ranger rapidement dans le camp de la stricte neutralité. A l’aune de la longue histoire laitière de l’homme, on peut affirmer aujourd’hui qu’il n’y a finalement pas de mauvais ou meilleur lait, mais se dire que la qualité d’un cru laitier dépend avant tout de ses méthodes de production… et enfin du goût (et la tolérance) de chacun.

https://www.atlantico.fr/decryptage/3592689/guerre-des-laits–comment-savoir-ce-qui-est-le-meilleur-pour-la-sante-soja-amande-coco-avoine-ou-animal-bien-etre-bruno-parmentier-

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