Les préjugés du café

Le café, ou plus scientifiquement, la caféine peut-elle créer des effets de dépendances à l’instar des narcotiques ? Les origines historiques du café sont-elles sud-américaines ? est-africaines ? Le café décaféiné est-il plus nocif qu’un « vrai » café ? Le café est-il mauvais pour votre coeur ? votre foie ? moins bon pour la santé que le thé ? Et ensuite… peut-on utiliser les toilettes d’un café sans consommer ?

Elément social incontournable et quasi planétaire, la consommation du café est aussi l’objet de nombreuses fausses idées et inexactitudes scientifiques… Une sélection d’articles pour y voir plus clair sur la boisson emblématique.

https://www.maisonducafe.com/cafes/histoire/

https://madame.lefigaro.fr/bien-etre/impossible-de-commencer-ma-journee-sans-mon-cafe-vrai-ou-faux-140921-198087

https://www.notretemps.com/droit/conso/droit-aller-toilettes-dans-cafe-sans-consommer-vrai-faux,i250634

https://www.ladepeche.fr/2021/06/30/le-cafe-bon-pour-le-foie-9641438.php

https://www.chacunsoncafe.fr/content/83-cafe-idees-recues

https://www.journaldemontreal.com/2019/06/23/le-cafe-ne-serait-finalement-pas-nocif-pour-les-arteres

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Un passionnant article de la "Revue du Vin de France" qui retrace, en dix étapes majeures, la "brève" histoire de l'homme et de la boisson noble. https://www.larvf.com/dix-etapes-cles-de-l-histoire-du-vin-sur-dix-millenaires,4754960.asp
On s'y perd un peu sur les nombreuses vertus du café... Une récente étude affirme que la caféine aiderait à brûler les graisses jusqu'à 15% du taux "normal" d'un sportif n'ayant pas consommé de café... https://www.medisite.fr/nutrition-boire-un-cafe-avant-de-faire-du-sport-aiderait-a-bruler-les-graisses.5611353.524222.html https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/35793-Sport-boire-cafe-serre-l-effort-aide-eliminer-graisses https://www.musculaction.com/cafe-avant-musculation.htm https://edition.cnn.com/2016/05/31/health/coffee-before-workout/index.html https://www.purewow.com/wellness/coffee-before-workout

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