Le café éthiopien inquiet, mais pas de trop.

Au pays qui a vu naître le café, on y compte plus de 5 millions de producteurs… et 20 fois plus de consommateurs. Le café éthiopien se porte relativement bien, sauf que la crise actuelle qui touche l’ensemble des producteurs mondiaux et la baisse des prix à l’international ne peuvent garantir une excellente rentabilité. On pourrait également évoquer la « guerre » sanitaire autour des vertus ou des dangers toujours scientifiquement prouvés que se disputent le café et son grand rival le thé à travers de puissants lobbys ; et il va sans dire que l’un n’empêche pas l’autre… On peut donc continuer à boire du café et savourer tout autant un bon thé sans se créer de schisme confessionnel ou voir son âme déchirée en deux amas ectoplasmiques tièdes.

https://www.lemonde.fr/economie/article/2020/01/07/en-ethiopie-le-grain-d-arabica-n-est-plus-signe-de-richesse_6025019_3234.html

https://af.reuters.com/article/investingNews/idAFKCN1T80M5-OZABS

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