Connaissez-vous le café norvégien?

Une boisson traditionnellement préparée en Norvège et en Suède où est « injecté » un oeuf dans le café moulu avant infusion. Le résultat n’a rien à voir, dans le goût et l’apparence, à une sorte d’omelette au café ou au fameux thé au beurre de yak des moines tibétains popularisé par le « bulletproof » de la Silicon Valley. Dans cette préparation scandinave, l’oeuf servirait d’abord à la manière d’un filtre organique qui réduirait l’acidité naturelle du café.

Powered by

Articles similaires

Dans l'état wahhabite, les chiens et même les chats n'étaient pas vraiment autorisés à circuler en compagnie de leurs maîtres dans les lieux publics. Les choses changent… Il est désormais possible de boire un café avec son animal préféré,...
Une tasse de Kopi-Luwak peut vous coûter la bagatelle de 80 dollars. Un café un peu spécial dont les fruits ont été ingérés, digérés et... déféqués par la civette indonésienne, à l'état sauvage, il faut le préciser. Les enzymes...
Une université anglaise a indiqué que la prise de café dès le réveil, et notamment après une mauvaise nuit, pouvait provoquer un dérèglement de notre activité glycémique. A cette information « glucose », il conviendrait d’en nuancer la malignité ; les chercheurs...
Les dernières découvertes archéologiques révèlent que le vin aura été la première boisson créée par l’homme sur terre. Découvrez, à travers cette courte vidéo, quelques faits surprenants autour du vin et de son histoire. https://www.youtube.com/watch?v=eUT7cmy9Huc
Prendre plusieurs tasses de café à vos étapes d'autoroutes : "cliché" de grand père ou vraie bonne idée ? Une récente étude vient de démontrer qu'une tasse de café permet d'éviter la somnolence et les phases de micro sommeil...

Partagez cet article

Posts récents

Israël : il y a 2600 ans, du vin à la vanille

0
C'est une découverte qui vient bousculer d'anciennes certitudes. Des résidus de vanille, une épice considérée comme inconnue jusqu'alors dans l'antiquité, aurait été trouvée dans des jarres à vin datant de 2600 années. Un vin...

Lactosérum : de la crèmerie à la distillerie

0
Dans le secteur des produits laitiers, le lactosérum (sous produit liquide après traitement du lait) peut devenir un problème économique de taille, notamment pour le recycler. Dans les productions à grande échelle, la transformation...

Articles populaires

28 dollars, prix d’une bière dans un aéroport new-yorkais

0
C'est la mousse de trop... A l'aéroport de LaGuardia, état de New-York, un voyageur en transit publie son ticket de caisse sur les réseaux...

Un pub sans bière, c’est comme Londres sans Big-Ben

0
Un conflit social pourrait engendrer une pénurie de bière au Royaume-Uni. La grève des chauffeurs de la principale entreprise de livraison menace en effet...

DJ Matafan, de l’opinel à la raclette et l’art savoyard du...

0
Il faut le voir et l'entendre. DJ Matafan fait des millions de vues sur TikTok et YouTube avec des "covers" au tire bouchon en...

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Recent comments