Conçues comme un vin classique, ces bières sont probablement uniques au monde. Vendue sur les 5 continents, cette bière « sur lie-de-vin » brassée en Lucinges, Haute-Savoie, est « élevée » durant plusieurs mois à la manière d’un grand cru.
Powered by
Articles similaires
Une belle occasion de découvrir, à travers l'oeuvre originale de Philippe Pelaez et dessinée par Francis Porcel, les méandres d'un vin rouge sang qui a abreuvé les tranchées durant le premier conflit mondial. L'histoire d'un tire au flanc de...
Vous avez déjà entendu parler du Padel, ce sport de raquette originaire d’Amérique latine à mi-chemin entre le tennis et le squash ? Des amateurs finlandais de brasserie artisanale ont décidé de créer 18 variantes d’une bière « Padel » pour célébrer...
Un groupe d'archéologues chinois a récemment découvert des pots datant de 9000 ans et contenant des traces de matériaux botaniques et microbiens attestant un processus de fabrication de la bière. Pour le moment, la plus ancienne preuve de production...
Durant la crise sanitaire, deux dames nord-américaines au parcours professionnel déjà bien réussi se sont engagées dans la création d’une entreprise de vente de vin en ligne : Sip Society. Il s’agit d’un service d’abonnement où les adhérents reçoivent tous...
Les douze bouteilles des grands crus de bordeaux qui avait séjourné plus d'une année dans l'espace ont finalement été testées. On peut déjà affirmer que le vin a survécu au "voyage" et qu'il a surtout vieilli plus vite que...
Partagez cet article
Posts récents
Israël : il y a 2600 ans, du vin à la vanille
C'est une découverte qui vient bousculer d'anciennes certitudes. Des résidus de vanille, une épice considérée comme inconnue jusqu'alors dans l'antiquité, aurait été trouvée dans des jarres à vin datant de 2600 années. Un vin...
Lactosérum : de la crèmerie à la distillerie
Dans le secteur des produits laitiers, le lactosérum (sous produit liquide après traitement du lait) peut devenir un problème économique de taille, notamment pour le recycler. Dans les productions à grande échelle, la transformation...
28 dollars, prix d’une bière dans un aéroport new-yorkais
C'est la mousse de trop... A l'aéroport de LaGuardia, état de New-York, un voyageur en transit publie son ticket de caisse sur les réseaux...
Un pub sans bière, c’est comme Londres sans Big-Ben
Un conflit social pourrait engendrer une pénurie de bière au Royaume-Uni. La grève des chauffeurs de la principale entreprise de livraison menace en effet...
DJ Matafan, de l’opinel à la raclette et l’art savoyard du...
Il faut le voir et l'entendre. DJ Matafan fait des millions de vues sur TikTok et YouTube avec des "covers" au tire bouchon en...
