La bière sans sucre japonaise

Considéré comme indispensable au processus de brassage (et autant pour le goût), le sucre contenu dans le malt permet d’apporter une certaine onctuosité à la bière. Mais que vaut alors une bière « Zero sucre » ? Cette bière japonaise rencontre un formidable succès auprès des amateurs de la boisson…

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