La bière au beurre d’arachide et à la guimauve

Les « Pastry Stouts » ont le vent en poupe aux USA. Confinement et malbouffe ont su vitaliser ces nouvelles tendances à haute valeur… glycémique. Elles contiennent plus d’alcool en raison de la teneur en sucre plus élevée des ingrédients. Ces bières épaisses aux textures sombres offrent cependant une variété de saveurs quasi illimitée.

https://www.20min.ch/fr/story/aux-etats-unis-les-bieres-patissieres-font-un-tabac-927000379277

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