Des pots à bière vieux de 9000 ans découverts en Chine

Un groupe d’archéologues chinois a récemment découvert des pots datant de 9000 ans et contenant des traces de matériaux botaniques et microbiens attestant un processus de fabrication de la bière. Pour le moment, la plus ancienne preuve de production d’alcool remontent à environ 13,000 années. Il s’agissait là aussi de « bière » que les habitants, semi-nomades de culture « natoufienne » fabriquaient dans une région située entre Israël actuel et la Cisjordanie.

https://gizmodo.com/traces-of-beer-discovered-in-9-000-year-old-chinese-pot-1847598607

https://www.franceinter.fr/sciences/il-y-a-13-000-ans-les-natoufiens-inventaient-la-biere

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