Brasserie Goudale : un exemple de résilience industrielle

L’alcool, aujourd’hui, c’est mal… Enfin, c’est ainsi que l’on pourrait interpréter les nouvelles tendances et l’engouement certain des nouvelles générations pour les boissons sans alcool. Alors que les boissons fermentées ont accompagné jusqu’à aujourd’hui l’histoire de l’humanité, verra-t-on apparaître...

 "Tot anoste keer", expression flamande pour dire "à la prochaine !". Pourtant, cette "Brasserie du pays flamand" qui produit "Anosteké" est située en France, à Merville, dans le Nord. Et la bière "Anosteké" a été élue "meilleure bière du...

Dans le vaste monde de la microbrasserie, on n'a pas encore tout vu, ni tout bu... Une bière à l'ail est proposée à la vente dans une brasserie québécoise : de quoi attirer la bravoure culinaire de courageux candidats...

On connaissait l’air de Mister Shadow, l’intelligence artificielle qui osa prétendre à composer un morceau de musique comme les humains. « Descend de cinq une dos d’âne » (ou ce que vous voulez, c’est selon votre compréhension) fut le tube en...

Loin des slogans péremptoires où seuls les "hommes" en sauraient prétendument un rayon sur la bière... la haute antiquité nous apprenait que les femmes et uniquement elles, nanties du pouvoir divin, brassaient déjà la bière il y a plusieurs...