30 millions de litres perdus

Dans l’attente du coup d’envoi ce 19 mai, les brasseurs sont sur les « starting-blocks ». Ils vont cependant fêter la réouverture des bars et restaurants avec une certaine amertume en bouche : celle des 30 millions de litres de bière considérés comme « perdus ». La « bière se boit fraîche, sinon elle s’oxyde » ; une fraîcheur qui n’est plus garantie après plusieurs mois passée même au frais. Les pertes ont fortement impacté cette industrie.

https://www.francetvinfo.fr/sante/maladie/coronavirus/deconfinement/biere-les-brasseurs-en-difficulte-a-cause-de-la-crise-se-preparent-pour-la-reouverture-des-terrasses_4618607.html

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