La mort de l’alcool ?

L’alcool, aujourd’hui, c’est mal… Enfin, c’est ainsi que l’on pourrait interpréter les nouvelles tendances et l’engouement certain des nouvelles générations pour les boissons sans alcool. Alors que les boissons fermentées ont accompagné jusqu’à aujourd’hui l’histoire de l’humanité, verra-t-on apparaître une nouvelle race d’êtres humains « alcohol free » au prochain siècle ?

Rien n’est moins sûr… Une tendance n’a pas nécessairement un impact significatif sur le long terme et peut juste être interprétée comme un « effet de mode ». Ajoutons à cela la crise sanitaire, le réchauffement climatique et les grands mouvements sociaux qui agitent plus que jamais cette planète… et l’on connaît que bien souvent, l’alcool demeure le « consolateur » le plus abordable au genre humain pour l’aider à surmonter (ou aggraver) ces crises…

https://lifestyle.boursorama.com/vin-gastronomie/spiritueux-sans-alcool-la-nouvelle-tendance/

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