Au pays du vin, le cidre est roi

Les jeunes français plus attachés au cidre qu’au « sang de la terre » ? La « boisson bas de gamme » à base de pomme prend donc place sur la carte des plus prestigieux restaurants pour satisfaire les goûts de nouveaux consommateurs.

Un enquête du « Times » auprès de jeunes « décalés » et désireux de créer une rupture avec un mode de consommation jugé parfois « trop bourgeois ».

https://www.thetimes.co.uk/article/young-ditch-bourgeois-wine-for-cider-5s3gg6qpz

https://www.courrierinternational.com/article/bulles-pourquoi-les-jeunes-en-france-preferent-le-cidre-au-vin

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