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Bonjour et bienvenu sur Larry’s Choice, la plateforme de curation autour du monde des boissons.

Bihari “Larry” B. Modi, Directeur des Anciens Établissements Fratacci — B.B. Modi à Djibouti, a le plaisir de vous offrir chaque semaine sa sélection du meilleur de l’actualité des boissons.

Bihari “Larry” B. Modi

Cela en étonnera probablement plus d'un, mais ce n'est pas juste une association rassemblant des brasseurs passionnés par l'art et la manière de produire la boisson houblonnée. Le parti de la bière se veut comme un vrai mouvement politique constitué principalement de "biérocrates" ; il a d'ailleurs tenu son premier meeting ce vendredi 21 janvier dernier avec pour objectif...
La pandémie, en Corée du Sud, aura provoqué de « saines macérations ». La popularité du Makgeolli, un vin de riz traditionnellement « brassé » en Corée du Sud, a connu une flambée durant les périodes de confinement dans ce pays. Avec des procédés de brassage aussi complexes que ceux des bières belges, la fabrication artisanale du Makgeolli ne semble pas à la...
Si l'art du vin ou plus précisément la sommellerie est dominée par les pays du nord, l'histoire de Tinashe Nyamudoke risque bien de susciter des vocations sur le vaste continent africain. Ayant rapidement gravi les échelons de la pratique et même devancé l'Angleterre et les États-Unis lors des championnats du monde de la dégustation à l'aveugle en 2018, le...
Après l'annonce faite par le gouvernement russe d'interdire l'appellation "Champagne" de figurer sur... le champagne français, la fédération de Russie s'intéresse de très près à la production viticole de ses provinces. Les plus fins observateurs auront remarqué l'intérêt porté du Président Poutine au vin : une année après l'annexion de la Crimée, considérée comme les plus beaux vignobles d'Ukraine,...
8 tubes d'un mètre, façonnés d'or et d'argent et découverts il y a un siècle environ dans un tumulus funéraire à Maikop, une ville du sud de la Russie, ont longtemps été considérés par les chercheurs comme étant un lot de sceptres. Il aura fallu toute la perspicacité de l'archéologue Viktor Trifonov et de son équipe pour remettre ces...

À ne pas manquer !

Un Coca qui brille du côté obscur…

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La célèbre firme d’Atlanta n’a jamais démenti son génie marketing dès lors qu’il est possible de s’associer aux grandes tendances du moment jusqu’à les transcender. On raconte même que l’habit rouge du père Noël...

Attaque des Titans : le « fameux » vin rouge disponible

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La série Game of Thrones avait eu son cru, certes éphémère... Un distributeur japonais d'alcool "Kurand" ainsi qu'une coopérative viticole japonaise se sont associés au producteur de la série d'animation "Attaque des Titans" tiré...

Le thé vert, un allié pour combattre la résistance antibiotique

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L'information n'est pas nouvelle, mais elle mérite d'être rappelée : certains composés du thé vert pourraient aider à améliorer l'efficacité des antibiotiques dont le phénomène de "biorésistance" aura de très lourdes conséquences sur la...

The « Dude » a troqué son white-russian pour une bière.

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Fini les verres de « white russian » préparés avec du lait Tetrabrik acheté au supermarché du bas de la rue, Jeff Bridge aka « the Dude », personnage culte du non moins célèbre film des Frères Cohen...

Des brasseurs anglais censurés sur Instagram

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Si la publicité, d'une manière générale, des boissons alcoolisées est prohibée sur instagram, la promotion de ces mêmes produits par les fabricants y est autorisée. Alors que les brasseurs ont connu (et connaissent encore...